wtorek, 24 stycznia 2012

Jestem fanką naleśnków i postanowiłam zrobić coś co chociaż troszeczkę będą przypominiały prawdziwe naleśniki.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 pół łyzeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej

Wszystkie składniki połączyć i piec...

Z tej porcji wyszło mi 6 niewielkich nalesników. Z dodatkiem sera - rewelacja.

 

wtorek, 10 stycznia 2012

Przepyszny, aromatyczny kurczak. Mozna wykorzystać każdą częśc kuraka. Przepi pochodzi ze strony: http://dukan.blox.pl

Składniki:

  • 2 udka
  • 1 pierś z kurczaka
  • 2-3 małe pomidory
  • pół czerwonej papryki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • czosnek granulowany
  • papryka słodka i ostra
  • estragon
  • sól, pieprz

    Z udek ściągnąć skóre. Udka i piersi oczyścić z tłuszczu. Dokładnie natrzeć ulubionymi przyprawami (u mnie sól, pieprz, duuużo czosnku granulowanego, słodka i ostra papryka). Mięso ułożyć na brytfance i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok 20-25minut. Następnie dołożyć pokrojoną w ósemki cebulę, obrany czosnek, pokrojoną w paski paprykę i ćwiartki pomodorów. Delikatnie obsypać solą i estragonem (uważać na estragon, ja sypnęłam dużą szczyptę:)). Wsadzić do piekarnika i piec kolejne 15-20 minut, uważając, aby mięso i warzywa się nie przypaliły.

    Przed podaniem obficie posypać posiekaną natką pietruszki. Można dodać kilka posiekanych listków świeżej mięty.

 

Szybki, wilgotny, świetny sernik. Przepis pochodzi ze strony http://wizaz.pl.

Składniki:

  • 2 kostki sera chudego  275g
  • 4 jajka
  • pół duzego kubka jogurtu naturalnego
  • Aromat waniliowy kilka kropel
  • 25-30 tabletek slodzika z lidla (nie może być na bazie aspartamu), lub słodzik w proszku przeznaczony do wypieków- 5 łyżek
  • 3 łyzki czubate otrębów
  • 1 łyzeczka proszku do pieczenia

Ser i jogurt polaczyc i wymieszac mikserem. Miksowac chwile żeby grudki sera mniej wiecej zniknęły (jak ktos woli gladki sernik, moze mieszac do skutku- mi grudki nie przeszkadzaly wiec troszke zostawilam). Potem dodać ŻÓŁTKA jajek, otręby, słodzik rozpuszczony w mleku i łyżeczkę proszku do pieczenia . Miksowac.
Z białek ubic piane (w oddzielnym naczyniu oczywiscie) i potem ta cala mase polaczyc delikatnie lyzka z piana z białek.
Piec w 170 stopniach (50min-60min) w blaszce wylozonej papierem do pieczenia. Ja piekę około pół godziny- sprawdzam patyczkiem.

Bombka ze schematu 69:

Bomka_69

Bombka składa sie z dwóch schematów. Schemat dwa zawiera rysunek ostatniego okrążenia ze schematu 1.

Schemat 69 cz.1

Schemat_1

schemat 69_2

Schemat_69 cz. 2

 

Bombka ze schematu 71:

Bombka_71

I schemat. Składa sie również z dwóch części:

Część 1

Schemat 71_1

i część 2:

Schemat 72_2

I kolejna bombka ze schamatu 72:

Bombka_72

i schemat 72:

schemt 73

poniedziałek, 09 stycznia 2012

Bombka_67:

- 6 oczek łańcuszka, i zamknać okrązenie oczkiem ścisłym- potem wg schematu

Bombka_67

i schemat:

Schemat_67

 

I bombka ze schematu_68:

Bombka_68

i schemat:

Schemat_68

sobota, 07 stycznia 2012

No i kolejne trzy bombki wraz ze schamatami. Osobiście najbardziej podoba mi się ostatnia.

Kolejna bombka:

Bombka_49

Schemat 49

Bombka do modelu_48:

Bombka 48

I bombka do schematu 50:

Bombka 50

Przepis pochodzi z http://dukan.blox.pl. Persi są rewelacyjne, soczyste, mniaaam. Moja druga połówka jest zachwycona- chociaż dla moich mężczyzn którzy nie są na dukanie zamiast serka granulowanego użyłam żółtego sera.

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 10 pieczarek
  • 1 cebula
  • przecier pomidorowy
  • serek homogenizowany
  • 150g serka granulowanego
  • sól, pieprz
  • papryka słodka i ostra
  • oregano

    Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić kostkę. Wszystko dokładnie podsmażyć na złoty kolor, przyprawiając solą i pieprzem. Przestudzić.

    Piersi rozciąć i dokładnie rozbić. Posolić, popieprzyć i obsypać delikatnie paprykami. Podsmażyć z jednej strony na złoto. Układać na blaszce niedosmażoną stroną do blaszki.

    Każdą pierś posmarować najpierw przecierem pomidorowym i bsypać delikatnie oregano. Na przecierze rozsmarować cienka wartswę serka homogenizowanego. Na to wyłożyć pieczarki i odsączony serek granulowany. Posypać solą i paprykami.

    Piekarnik nagrzać do 180*C i wsadzić mięso na 20-25minut (do rozpuszczenia się serka).

    Smacznego!

 

 

czwartek, 05 stycznia 2012

Wiem że juz dawno po świętach, ale umieszczam jeszcze parę schematów :

Bomka_1:

Bomka_1

i jej schemat:

schemat_1

 

Bomka_2:

Bombka_2

I jej schemat:

Schemat2

 

I bomka_3:

bombka_3

 

I jej schemat:

schemat_3

wtorek, 03 stycznia 2012

Spróbowałam ja zrobić dzisiaj na obiad- świetna. Przepis ze strony http://dukan.blox.pl

Składniki (na 3 porcje):

  • 2 średnie pomidory
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka octy balsamicznego (ew. soku z cytryny)
  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka/indyka
  • 3 jajka
  • czosnek
  • sól, pieprz, oregano

    Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Cebulę pokroić w małą kosteczkę i podsmażyć na niewielkiej ilości wody. W momencie, kiedy cebula nabierze zlotego koloru dodać pokrojone pomidory (razem z miąższem). Doprawić przyprawami. Smażyć na niewielkim ogniu, aż do uzyskania jednolitej masy (trwa to od 10-15min).

    Piersi porządnie rozbić, delikatnie osolić i natrzeć ząbkiem czosnku. Delikatnie podsmażyć na patelni. Piecyk nagrzać do 150st. Na brytfankę położyć piersi, a na nie po 2-3 łyżki masy pomidorowej. W pomidorach zrobić wgłębienie i wbić jajka. Osolić i opieprzyć i wsadzić do nagrzanego piekarnika. Nie przejmujcie się jeśli jajko Wam spłynie. Najważniejsze jest,a by żółtko zostało w masie pomidorowej :). Trzymać w piekarniku do ścięcia się jajka.

    Delikatnie wyłożyć na talerz. Najlepsze są, kiedy żółtko jest średnio ścięte :)

    Smacznego!

    

Skończyłam ją przedwczoraj- moja pierwsza serwetka. Średnica około 50 cm.

Serweta

 

A oto schemat:

 
1 , 2 , 3