Dukan Desery

wtorek, 10 stycznia 2012

Szybki, wilgotny, świetny sernik. Przepis pochodzi ze strony http://wizaz.pl.

Składniki:

  • 2 kostki sera chudego  275g
  • 4 jajka
  • pół duzego kubka jogurtu naturalnego
  • Aromat waniliowy kilka kropel
  • 25-30 tabletek slodzika z lidla (nie może być na bazie aspartamu), lub słodzik w proszku przeznaczony do wypieków- 5 łyżek
  • 3 łyzki czubate otrębów
  • 1 łyzeczka proszku do pieczenia

Ser i jogurt polaczyc i wymieszac mikserem. Miksowac chwile żeby grudki sera mniej wiecej zniknęły (jak ktos woli gladki sernik, moze mieszac do skutku- mi grudki nie przeszkadzaly wiec troszke zostawilam). Potem dodać ŻÓŁTKA jajek, otręby, słodzik rozpuszczony w mleku i łyżeczkę proszku do pieczenia . Miksowac.
Z białek ubic piane (w oddzielnym naczyniu oczywiscie) i potem ta cala mase polaczyc delikatnie lyzka z piana z białek.
Piec w 170 stopniach (50min-60min) w blaszce wylozonej papierem do pieczenia. Ja piekę około pół godziny- sprawdzam patyczkiem.

wtorek, 03 stycznia 2012

No i kiedy naszło mnie na coś słodkiego i nie mogłam znaleźdż cobie miejsca, trafiłam na przepis ze strony http://dukan.blox.pl i to był strzał w dziesiątkę. Od razu poczułam się lepiej

Składniki na 3 porcje:

    • 150g jogurtu naturalnego
    • 250g serka homogenizowanego waniliowego ( serek naturalny + słodzik+ pare kropel aromatu waniliowego)
    • 100g serka homogenizowanego naturalnego
    • 1,5 łyżki żelatyny
    • 2/3 szklanki gorącej wody
    • 1,5 łyżki kakao
    • 10 słodzików w pastylkach


Żelatynę rozpuścić w wodzie i zostawić do wystygnięcia. Jogurt oraz serki włożyć do miski i dodać słodziki, jeśli lubicie bardziej słodkie to więcej słodzika jesli mniej słodkie-mniej pastylek i zmiksować przez minutę. Dodać tężejącą ale ciąglę płynną żelatynę. Miksować na wysokich obrotach przez 3 minuty. 2/3 białej masy rozłożyć do pucharków, do reszty wsypać kakao i pomiksować do połączenia się składników. Wyłożyć na białą masę. Wsadzić do lodówki na 2-3h.

Smacznego :)

Deser zostawiłam sobie po jednym na każdy dzień

poniedziałek, 02 stycznia 2012
Na Dukanie trzeba zjeśc 3 łyżki otrąb- oto rewelacyjne, pyszne babeczki znalezione na forum http://wizaz.pl/forum/: